Köttfärsröra med trattkantareller och messmör...
Receptet kommer från Snabbt & Smalt - 70 middagar på max en halvtimme.
Ingredienser:
300 g färska trattkantareller eller 20 g torkade
1 msk smör
300 g nötfärs
1 gul lök
salt
peppar
1,5 dl crème fraiche
1 dl messmör
280 g pasta
Cocktailtomater
Beskrivning:
Koka pastan.
Stek trattisarna snabbt i hälften av smöret i en het stekpanna.
Lägg svampen åt sidan.
Stek nötfärsen i resten av smöret.
Hacka löken grovt och låt den fräsa med.
Salta och peppra.
Tillsätt fraiche, messmör och trattisarna.
Låt såsen koka ihop i någon minut.
Servera den med pasta och cocktailtomater.
Ingredienser:
300 g färska trattkantareller eller 20 g torkade
1 msk smör
300 g nötfärs
1 gul lök
salt
peppar
1,5 dl crème fraiche
1 dl messmör
280 g pasta
Cocktailtomater
Beskrivning:
Koka pastan.
Stek trattisarna snabbt i hälften av smöret i en het stekpanna.
Lägg svampen åt sidan.
Stek nötfärsen i resten av smöret.
Hacka löken grovt och låt den fräsa med.
Salta och peppra.
Tillsätt fraiche, messmör och trattisarna.
Låt såsen koka ihop i någon minut.
Servera den med pasta och cocktailtomater.
Spaghettiwook...
Receptet kommer från Snabbt & Smalt - 70 middagar på max en halvtimme.
4 portioner.
456 kalorier/portion.
Ingredienser:
2 gula lökar
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
300 g nötfärs
2 morötter
1 burk vattenkastanjer
4 msk japansk soja
1 röd chilifrukt
100 g böngroddar
salt
peppar
280g spaghetti
Beskrivning:
Koka spaghettin
Dela löken först på hälften och därefter i tunna skivor.
Woka löken i olja.
Pressa över vitlöken.
Smula ner köttfärsen och låt den få färg.
Skär morötterna i stavar.
Blanda ner morötter och vattenkastanjer.
Låt fräsa i några minuter.
Tillsätt spaghetti, soja, finhackad chili och böngroddar.
Smaka av med salt och peppar.
Gott och lättlagat. Lite annorlunda vardagsmat helt enkelt :)
Jag hade inte i några böngroddar för det hittade jag inga och sojan jag använde heter EKOLOGISK - ljus soja premium och är av märket Pearl River Bridge.
4 portioner.
456 kalorier/portion.
Ingredienser:
2 gula lökar
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
300 g nötfärs
2 morötter
1 burk vattenkastanjer
4 msk japansk soja
1 röd chilifrukt
100 g böngroddar
salt
peppar
280g spaghetti
Beskrivning:
Koka spaghettin
Dela löken först på hälften och därefter i tunna skivor.
Woka löken i olja.
Pressa över vitlöken.
Smula ner köttfärsen och låt den få färg.
Skär morötterna i stavar.
Blanda ner morötter och vattenkastanjer.
Låt fräsa i några minuter.
Tillsätt spaghetti, soja, finhackad chili och böngroddar.
Smaka av med salt och peppar.
Gott och lättlagat. Lite annorlunda vardagsmat helt enkelt :)
Jag hade inte i några böngroddar för det hittade jag inga och sojan jag använde heter EKOLOGISK - ljus soja premium och är av märket Pearl River Bridge.
