Käkbart

Det här receptet kommer från den rutiga boken Sju sorters kakor.

Ingredienser:
100 g smör
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 bananer (ca 400 g)
0,5 dl kallt kaffe



                   


Beskrivning:
Smörj och bröa en hålform (eller annan), ca 1,5 liter.
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och kryddor.
Tillsätt mjölblandningen i smeten.
Mosa bananerna och tillsätt dem och kaffet.
Grädda kakan i nedre delen av ugnene ca 1 timme.