Kantarellsoppa
Ingredienser:
1 liter hönsbuljong
400 g svamp
1 pkt bacon
1 lök
400 g potatis (små bitar)
2 dl cream fraiche
2 msk mjöl
1. Fräs svamp, lök och bacon.
2. Ha i hönsbuljongen och potatis. Låt koka i 10 min.
3. Tillsätt cream fraiche och mjöl. Låt koka i 15 min.
4. Salta och peppra.
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Min favoritsoppa. Den är jätte god!
