Kladdkaka med mörk choklad...

Receptet kommer från Laga Lätt nr 5 maj 2010.

Ingredienser:
150 g smör
100 g mörk choklad (70 %)
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 krm salt
1 msk smör









Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Bryt sönder chokladen och låt den smälta i smöret under omrörning.
Vispa ägg och socker men inte för pösigt för då blir kakan fluffig istället för kletig.
Vispa i smör-/chokladblandningen.
Tillsätt mjöl och salt med en slickepott.
Smöra en form (ca 15x22 cm).
Häll i smeten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.


Turboglass...

Ingredienser:
500 g turkisk yoghurt
1,5 dl florsocker

Beskrivning:
Vispa yoghurt och florsocker med en visp.
Ställ in i frysen ca. två timmar före servering.
Rör om då och då med en gaffel så att yoghurten fryses jämnt till en fluffig glass.

Saftig chokladkaka...

Ingredienser:
50 g mörk choklad (70 % kakao)
2,5 dl kakao
100 g margarin
1 dl vatten
4 medelstora ägg
1,25 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
25 g mald mandel
1 msk florsocker till garnering

                              



Beskrivning:

Sätt ugnen på 175 grader.
Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg i en rund bakform (18 cm i diamter).
Värm choklad, kakao, margarin och vatten i ett vattenbad utan att röra om.
När allt har smält rör du försiktigt ihop massan.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker i minst 2 minuter.
Vänd försiktigt ner äggsmeten i chokladsmeten.
Vänd sedan mycket försiktigt ner mjölet och mandeln.
Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter.
Låt svalna och sikta över florsocker innan servering.



Receptet kommer från Viktväktarna.
10 bitar à 6 points vardera.

 


Cheesecake...

Ingredienser:
Deg:
1,5 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
150 g smör

Fyllning:
3 ägg
200 g philladelfiaost
1,5 dl matlagningsyoghurt
1 dl floursocker
3/4 dl blåbärsylt

Ovanpåfyllning:
1,5 dl blåbärsylt
200 g blåbär


Beskrivning:

Blanda havregryn, vetemjöl och socker.
Finfördela smöret.
Knåda ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar botten.
Lägg stor vikt vid kanterna och gör de 2-3 cm höga.
Grädda botten i 200 º i 10 min nederst i ugnen.

Avkyl pajskal ca 15 min.
Blanda alla ingredienser till fyllningen.
Häll i fyllning och grädda ytterligare 25 min nederst i ugnnen.

Låt kallna och sprid därefter ut sylt och toppa med bär.




\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\



Servera med vaniljsås eller glass...

 


RSS 2.0